
लकडोंग हल्दी या हल्दी की एक किस्म है जो मेघालय की पहाड़ियों में उगाई जाती...
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- लकडोंग हल्दी या हल्दी की एक किस्म है जो मेघालय की पहाड़ियों में उगाई जाती है । भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) की रिपोर्ट के अनुसार, यह 2-3% करक्यूमिन के साथ बाजार में उपलब्ध अन्य किस्मों की तुलना में 7% से अधिक की उच्च करक्यूमिन सामग्री के लिए प्रसिद्ध है।
- अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ - विरोधी भड़काऊ, एंटीसेप्टिक, एंटी-ऑक्सीडेंट आदि गुण और अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ, सुगंध और अद्वितीय स्वाद हैं।
- कार्बनिक भोजन आमतौर पर विष मुक्त होते हैं जिनमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो आपके स्वास्थ्य और समग्र कल्याण के लिए अच्छे होते हैं। वे गैर-जीएमओ हैं जो सिंथेटिक कीटनाशकों या रासायनिक उर्वरकों का उपयोग किए बिना उगाए जाते हैं।
- लकडोंग हल्दी अपने औषधीय गुणों, समृद्ध सुगंध, स्वाद और गहरे रंग के लिए जानी जाती है और इसलिए इसे दुनिया के बेहतरीन हल्दी पाउडर के रूप में जाना जाता है।
- हल्दी पाउडर में अच्छी मात्रा में प्रोटीन, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, डाइटरी फाइबर, सोडियम और लगभग 24 कैलोरी होते हैं, हल्दी पाउडर के 1 बड़े चम्मच में। यह विटामिन बी 6, पोटेशियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज की समृद्ध आपूर्ति भी प्रदान करता है।