
जैविक कोदो बाजरा 1 किग्रा
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- "कोडो बाजरा पेश करते हुए, एक प्राचीन अनाज जो लगभग 3000 साल पहले भारत में उगाया गया था। उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के नम आवासों में पुरानी दुनिया में उगाया गया, कोडो बाजरा भारत में एक मामूली अनाज की फसल है, लेकिन डेक्कन पठार में एक महत्वपूर्ण फसल है। इसकी खेती आम तौर पर गुजरात, कर्नाटक और तमिलनाडु के कुछ हिस्सों तक ही सीमित है।
कोदो बाजरा एक लस मुक्त और शाकाहारी अनाज है और ज्यादातर जैविक तरीके से उगाया जाता है। यह एक किसान-हितैषी फसल है, जो भारी सूखे और सीमांत मिट्टी को सहन करने की क्षमता के लिए जानी जाती है। कोदो बाजरा प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक खनिज और विटामिन से भरपूर होता है। साबुत अनाज में फाइबर की मात्रा विशेष रूप से अधिक होती है और इसमें लगभग 11% प्रोटीन होता है। प्रोटीन का पोषण मूल्य फॉक्सटेल बाजरा की तुलना में थोड़ा बेहतर पाया गया है लेकिन अन्य छोटे बाजरा के बराबर है।
कोदो बाजरा के स्वास्थ्य लाभों में कोलन को हाइड्रेट करने की क्षमता, सिस्टम को नियमित रखने और कब्ज को रोकने में मदद करना शामिल है। यह फाइटोकेमिकल्स, फाइटिक एसिड से भरपूर है, जो कोलेस्ट्रॉल और फाइटेट को कम कर सकता है, जो कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। अनाज में उच्च एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह एक उत्कृष्ट ऊर्जा स्रोत है, विशेष रूप से एथलीटों के लिए अच्छा है। जब फलियों के साथ मिलाया जाता है, तो यह संपूर्ण प्रोटीन स्रोत बन जाता है, जिससे यह शाकाहारियों के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाता है।
कोडो बाजरा उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपने आहार में शामिल करने के लिए लस मुक्त, प्रोटीन युक्त और पौष्टिक अनाज की तलाश कर रहे हैं। यह पचाने में आसान है, इसमें अखरोट जैसा स्वाद है, और इसे खाना पकाने में कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। आज ही कोडो बाजरा आजमाएं, और इसके स्वास्थ्य लाभ और स्वादिष्टता का अनुभव करें!"
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